Die meisterwerke der wein- und spirituosen von ihrer Haustür
Veuve Clicquot Vintage 2012 ist der 66. Jahrgang des Hauses seit 1810.
Kostenloser Versand ab 1000€ ohne Steuern (USA und Europa) und Bestellung innerhalb von 24h.
Das Haus Veuve Clicquot, das für seine hohe Qualität und sein berühmtes gelb-orangefarbenes Etikett bekannt ist, hat seit seiner Gründung im Jahr 1772 nie aufgehört, Mut zu zeigen, genau wie die Frau, die seinen Ruhm begründete. Die "Grande Dame de Champagne" wurde zu einer der ersten Geschäftsfrauen der Geschichte, aber darüber hinaus hat sie ihren Champagnes, die sie so sehr schätzte, eine internationale Dimension verliehen.
1772 gründete Philippe Clicquot sein Haus von Champagne in Reims. Sein Sohn François wird sein Nachfolger und heiratet 1798 eine gewisse Barbe-Nicole Ponsardin. Als François 1805 frühzeitig starb, übernahm diese die Leitung des Hauses in der Champagne und erwies sich im Laufe der Zeit als besonders geschäftstüchtig. Ihr gelang das Kunststück, ein internationales Vertriebsnetz zu unterhalten, was für die damalige Zeit sehr Rare war und von ihrer Hartnäckigkeit zeugte, und sie machte ihre Champagnes in ganz Europa an den königlichen Höfen bekannt, sogar bis hin zum russischen Zarenhof.
Da der Erfolg auch in den folgenden Jahrhunderten anhielt, wurde das Haus Veuve-Clicquot 1987 in den Luxusgüterkonzern LVMH integriert, was dazu führte, dass es heute der zweitmeistverkaufte Champagne der Welt ist. Die Champagnes von Veuve-Clicquot haben somit nie ihren zeitlosen Stil und ihre große Finesse verloren.
Das Weinbaugebiet des Hauses Veuve Clicquot umfasst eine Fläche von 390 Hektar Weinbergen, von denen fast 85% als Premier Cru (12 von 17 Gemeinden) und Grand Cru (20 von 44 Gemeinden) klassifiziert sind. Hier wird überwiegend Chardonnay angepflanzt, gefolgt von Pinot Noir und schließlich Pinot Meunier. Das ganze Jahr über pflegen und gestalten mehr als 100 Winzer die Weinberge des Hauses Veuve Clicquot, die seit 2014 für nachhaltigen Weinbau zertifiziert sind.
Die Haute Couture Cuvées entstehen im Haus Veuve Clicquot, jede verewigt einen einzigartigen Moment der Verkostung.
Der Champagne Millésimé Vintage 2012 ist eine Assemblage aus den drei Rebsorten, die von einer prachtvollen Aromatik von Zitrusfrüchten, Secs und Röstaromen getragen wird. Er ist reich und vollmundig und eignet sich hervorragend als Aperitif sowie für alle Arten von gastronomischen Mahlzeiten. In der Version Rosé ist der Vintage 2012 Rosé mehr auf rote Früchte und Feinschmeckerei ausgerichtet.
Aber es ist unbestreitbar La Grande Dame, die die prestigeträchtigste Cuvée des Hauses ist, die der "Grande Dame von Champagne" Tribut zollt. Der Jahrgang 2012 von La Grande Dame trägt ein von der japanischen Künstlerin Yayoi Kusama entworfenes Etikett, und seine Dominanz des Pinot Noir verleiht ihm Struktur und einen ausgeprägten aromatischen Ausdruck. Besonders harmonisch und tiefgründig ist er ein unvergesslicher Champagne.
Beim La Grande Dame Millésime 2008 sind die Empfindungen anders, aber ebenso ausgewogen und elegant. Rote Früchte, Zitrusfrüchte und blumige Noten sind intensiv und machen ihn komplex und delikat.
>Der Wein wird ausschließlich aus Grands und Premiers Crus im Verhältnis 51% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier und 34% Chardonnay hergestellt.
11% der Weine wurden in Holzfässern aus den Wäldern Zentralfrankreichs, des Allier und der Vogesen vinifiziert und ausgebaut.
Die Robe ist glänzend hellgold
In der ersten Nase geröstetes Brot und Toast mit in der zweiten Nase Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone aus Menton und rosa Grapefruit aus Florida) und Trockenfrüchten
Perfekt als Aperitif. Eignet sich auch sehr gut zu geräuchertem Aal oder Lauch mit Trüffel siehe Wachtelfilet.
Es ist ein Wein mit Lagerpotenzial bis 2030
