Veuve Clicquot Vintage 2012 Champagne

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Veuve Clicquot Vintage 2012 ist der 66. Jahrgang des Hauses seit 1810.

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Der Wein wird ausschließlich aus Grands und Premiers Crus im Verhältnis 51% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier und 34% Chardonnay hergestellt.

11% der Weine wurden in Holzfässern aus den Wäldern Zentralfrankreichs, des Allier und der Vogesen vinifiziert und ausgebaut.

Die Robe ist glänzend hellgold

In der ersten Nase geröstetes Brot und Toast mit in der zweiten Nase Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone aus Menton und rosa Grapefruit aus Florida) und Trockenfrüchten

Perfekt als Aperitif. Eignet sich auch sehr gut zu geräuchertem Aal oder Lauch mit Trüffel siehe Wachtelfilet.

Es ist ein Wein mit Lagerpotenzial bis 2030

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne
Millésime : 2012
Qualität : Brut

Das Champagnerhaus Clicquot wurde 1772 in Reims gegründet. Im Oktober 1805, unter dem Ersten Kaiserreich von Napoleon I., verlor Barbe-Nicole Clicquot geb. Ponsardin im Alter von 27 Jahren ihren Mann.

Sie ersetzt ihn an der Spitze des Hauses und nennt sein Haus: Veuve Clicquot-Ponsardin. Damals stellte sie 100.000 Flaschen pro Jahr her, als sie 1866 starb, 750.000. Das Haus gehört heute zur LVMH-Gruppe.

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