Salon 2007 Blanc de Blancs Champagne Grand Cru

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Un seul Cru, un seul Cépage, un seul Millésime : 2007

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Un Champagne Grand Cru d'exception  provenant d'un seul terroir, la Côte des Blancs, d'un seul cru, le Mesnil sur Oger, d'un seul cépage, le chardonnay, et d'une seule année.

Les vins sont gardés en cave en moyenne 10 ans avant de révéler leur complexité et leur finesse.

Le millésime 2007 est mythique, une rareté dans le monde du Champagne.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru Blanc de Blancs
Millésime : 2007
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualität : Brut

Es war Eugène-Aimé SALON, der das nach ihm benannte Maison Salon gründete, dessen Hauptsitz sich in Mesnil-sur-Oger befindet, einem der 17 Dörfer, die Grand Cru in Champagner an der Spitze der qualitativen Champagner-Hierarchie eingeordnet sind. . Ein Champagner aus den besten Chardonnay-Parzellen der Côte des Blancs. Dieses Haus produziert nur einen Champagner: den Cuvée Salon Grand Cru. Nur außergewöhnliche Jahre werden geerntet und die Weine werden durchschnittlich 10 Jahre im Keller gelagert.

Er ist daher ein Mono-Terroir (Côte des Blancs), Mono-Cru (Le Mesnil-sur-Oger), sortenrein (Chardonnay) und sortenreiner Champagner.

La Maison Salon brachte im 20. Jahrhundert nur 37 Jahrgänge heraus.

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