R. Pouillon Les Terres Froides Champagne Premier Cru

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Grundstück von mehr als 35 Jahren in der Nähe des Terroirs von Bouzy.

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Die Cuvée Les Terres Froides von Maison R. Pouillon stammt genauer gesagt aus dem Ort Les Fourches. Es ist ein Terroir aus Ton und Kalkstein, das den reinsten Ausdruck der Rebsorte Chardonnay zeigt.

Der Wein wird ausschließlich in der Gemeinde Tarifières geerntet, klassifiziert als Premier Cru. Es ist eine Mischung aus Wein des Jahres und Reserveweinen aus früheren Jahren.

Das Kleid ist hellgold.

Die Nase ist sehr blumig bei Zitrusfrüchten, eine Eigenschaft, die im Mund mit einer außergewöhnlichen Länge zu finden ist.

Es ist ein Aperitifwein schlechthin, perfekt zu Toast auf geräucherte Forellen oder als Vorspeise in einer mit Pfifferlingen aromatisierten Brühe.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne
Millésime : Non Millésimé
Classification : Premier Cru
Qualität : Extra Brut

Das Maison de Champagne Roger Pouillon in Mareuil sur Aÿ wurde 1947 gegründet.

Das Haus wird heute von der dritten Generation geführt: Fabrice Pouillon

Es handelt sich um einen sehr fragmentierten Weinberg, der sich auf 36 Parzellen mit einer Fläche von 6,5 Hektar erstreckt. Der Weinberg ist mit den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier bestockt.

Die Keller sind 15 Meter tief begraben, eine einzigartige Lage, die für eine optimale Alterung sehr günstig ist und den Weinen seltene und außergewöhnliche Qualitäten verleiht.

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