Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Cuvee des Moines

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Mischung aus Chardonnay d'Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant und Chouilly.

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Der Cuvée Blanc de Blancs Grand Cru vom Besserat de Bellefon ist ein Champagner für große Anlässe, der sich dennoch an viele Gerichte anpassen kann.

Das Gewand ist gelb mit goldenen Reflexen, ein Zeichen von großer Reinheit und das Aufbrausen ist leicht.

Die Nase präsentiert frische und fruchtige Noten, begleitet von floralen Noten, die für Chardonnay charakteristisch sind.

Die Verkostung ist großräumig strukturiert, obwohl die Mineralität dominiert.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru
Millésime : Non Millésimé
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualität : Brut

Das Maison Besserat de Bellofon wurde 1843 im Dorf Aÿ von Edmond Besserat gegründet.

Es hat sich im Laufe der Zeit dank der Verteilung seiner Cuvées an renommierte Hotels, Restaurants und Weinhändler etabliert.

1920 heiratete sein Enkel Yvonne de Méric de Bellefon aus dem Champagner-Adel. Diese Allianz besiegelt den Beginn der Champagne Besserat de Bellefon und das Haus erwirbt das Familienwappen.

Die Geburt der Cuvée des Moines im Jahr 1930 ist der Ausgangspunkt für den Aufstieg dieses Hauses. Das Samaritaine de Luxe wurde entwickelt, um die Herausforderung eines renommierten Pariser Restaurants, der Samaritaine de Luxe, zu meistern. Victor Besserat kreiert einen Champagner, der eine ganze Mahlzeit begleiten kann, und produziert einen Champagner mit Finesse und leichtem Aufbrausen.

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