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Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Noirs

Champagner - Brut - Grand Cru - Blanc de noirs - Besserat de Bellefon

Zusammenstellung von Pinot Noir aus Bouzy, Ambonnay, Verzy und Mailly-Champagne.

45,52 $
Flasche 0.75L
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Merkmale
Rebsorten
Pinot Noir 100%
Besserat de Bellefon

Besserat de Bellefon

Das Maison Besserat de Bellofon wurde 1843 in dem Dorf Aÿ von Edmond Besserat gegründet.

Im Laufe der Jahre machte er sich einen Namen, indem er seine Cuvées an renommierte Hotels, Restaurants und Weinhändler vertrieb.

Im Jahr 1920 heiratete sein Enkel Yvonne de Méric de Bellefon, ein Mitglied des Adels der Champagne. Diese Verbindung besiegelte den Beginn von Champagne Besserat de Bellefon und das Haus erhielt das Familienwappen.

Die Geburt der Cuvée des Moines im Jahr 1930 war der Ausgangspunkt für den Aufschwung des Hauses. Um einen Champagner zu kreieren, der eine ganze Mahlzeit begleiten kann, schuf Victor Besserat einen Champagner mit Finesse und einer leichten Spritzigkeit.

Die Cuvée des Moines wurde für ein angesehenes Pariser Restaurant, die Samaritaine de Luxe, konzipiert

Beschreibung Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Noirs

Champagne Blanc de Noirs, 100% Grand Cru, der durch seine Rundheit und Komplexität begeistern wird.

Der Blanc de noirs schöpft die Sonne, von der er seine Kraft bezieht, und verbreitet den Duft seiner Frucht, wohin die Leidenschaft ihn lädt. Pulsierender Corps à cœur, eine Explosion der Aromen!

Auge: Eine schöne Robe mit glänzenden bronzefarbenen Reflexen.

In der Nase: eine perfekte Harmonie zwischen den Aromen mit einem ersten, fein ziselierten Auftakt von kleinen roten Früchten, gefolgt von einem Hauch im zweiten Auftakt von einem leichten Duft nach Zwetschgen, Birnen und Pflaumen.

Geschmack: Es ist ein intensiver Wein, der zu fruchtigen Noten von Grapefruit führt, verbunden mit der Frische, Ausgewogenheit und Komplexität von Verzy und Mailly-Champagne, die diesen Champagner zu einem luftigen Wein machen.

Passt zu und zu Speisen: cDieser Champagner ist nicht nur ein Aperitif, sondern auch ein idealer Begleiter zu gegrilltem Meeresfisch oder Fisch in Sauce oder zu weißem Fleisch mit schwarzen Trüffeln aus Quercy oder Alba. Eignet sich auch zu einem Salat aus roten Früchten als Dessert.

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