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Das Maison Dujac, Juwel des burgundischen Weinbaus, verkörpert perfekt die Eleganz und die jahrhundertealte Tradition, für die die Weine dieser renommierten Region bekannt sind. Das von der Familie Seysses gegründete Handels- und Domänenweingut kann auf eine reiche Geschichte und ein außergewöhnliches Terroir zurückblicken, die zum internationalen Ruf seiner Weine beitragen.
Die Geschichte von Maison Dujac begann 1968, als Jacques Seysses und seine Frau Rosalind ihre ersten Rebparzellen in Morey-Saint-Denis, im Herzen der Côte de Nuits en Bourgogne, erwarben. Jacques, ein Weinliebhaber aus Bordeaux, brachte eine neue Sichtweise auf den burgundischen Weinbau mit, wobei er die jahrhundertealten Traditionen und das Know-how der Region respektierte. Zu Ehren von Jacques Dujac, dem Großvater von Rosalind, trägt das Haus den Namen "Dujac", als Zeichen eines fortdauernden Familienerbes.
Im Laufe der Jahre hat die Familie Seysses ihr Weingut durch den Erwerb neuer Parzellen in einigen der größten Terroirs der Bourgogne erweitert. Heute erstreckt sich die Domaine Maison Dujac über eine beachtliche Rebfläche, die sich auf mehrere prestigeträchtige Appellationen wie Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin und Vosne-Romanée, um nur einige zu nennen, verteilt. Jede Parzelle wird sorgfältig nach ihrem qualitativen Potenzial und ihrem einzigartigen Charakter ausgewählt, was das Engagement der Familie Seysses für die Erzeugung außergewöhnlicher Weine verdeutlicht.
Das Terroir spielt eine grundlegende Rolle für den Ausdruck der Weine von Maison Dujac.... Mehr sehen ...
Der Morey-Saint-Denis Premier Cru "Les Monts Luisants" 2020 von Domaine Dujac ist ein erhabener Chardonnay, der den Reichtum seines prestigeträchtigen Terroirs an der Côte de Nuits hervorragend zum Ausdruck bringt. Der Weinberg mit einer Parzelle von etwas mehr als 60 Hektar genießt eine privilegierte geografische Lage im Nordosten von Morey-Saint-Denis. Die Reben gedeihen in einer Höhe von 311 bis 343 Metern auf 24% steilen Hängen, die nach Osten ausgerichtet sind, was eine optimale Reifung der Trauben begünstigt.
Der Boden, der durch eine Fülle von Kalksteinschotter in einer sandig-schluffigen Matrix gekennzeichnet ist, ist einzigartig. Er verleiht den Weinen, die er hervorbringt, eine außergewöhnliche Konzentration und Eleganz.
Diese Cuvée, die die Großartigkeit der großen Weißweine der Bourgogne widerspiegelt, zeichnet sich durch ihre Lebendigkeit und Frische aus. In der Nase mischen sich Noten von Limettenzesten mit mineralischen Aromen von Feuerstein und bieten eine erstaunliche Frische.
Am Gaumen ist der Auftakt geradlinig und offenbart die gleichen intensiven Limettennoten, die man in der Nase wahrnimmt. Nach und nach tauchen Aromen von Papaya und exotischen Früchten auf, die dem Ganzen eine große Komplexität verleihen. Diese für einen Wein aus Morey-Saint-Denis überraschende Geschmacksexplosion ist sehr verführerisch und hält bis in einen langen Abgang an.
Dieser Morey-Saint-Denis Premier Cru ist ein Wein, der sowohl typisch für sein Terroir als auch kühn und einzigartig ist und Liebhaber von Weißweinen mit Charakter begeistern wird.
