Es handelt sich um ein geschichtsträchtiges Weingut in Burgund, das auf der ganzen Welt so angesehen ist.

Bereits 312 erwähnte der Rhetoriker Eumenes dieses Terroir, dessen Weine bei römischen und gallo-römischen Kennern sehr gefragt waren.

1769 kaufte der Prinz von Conti, Prinz von Geblüt, da er der Cousin des französischen Königs Ludwig XV. war, das Anwesen La Romanée. Das Anwesen wird während der Französischen Revolution als „nationales Eigentum“ verkauft und erst unter der Restauration, unter der Herrschaft von König Ludwig XVIII., wird der Name Conti an Romanée angehängt, um seinen heutigen Namen zu bilden: La Romanée-Conti .

Das Unternehmen La Romanée-Conti DRC umfasst bis heute ausschließlich 8 Grands Crus: Corton, Echezeaux, Grand-Echézeaux, La Tâche, Montrachet, Richebourg, Romanée-Conti und Romanée-Saint-Vivant, die alle an der Spitze der qualitativen Hierarchie stehen von Burgunderweinen. Alle Weinberge umfassen etwas mehr als 25 Hektar für eine Jahresproduktion von 80.000 Flaschen. Die Rebsorte Pinot Noir wird in allen Bereichen angebaut, mit Ausnahme des Weinbergs Montrachet, der mit Chardonnay bestockt ist.

Die gesamte Ernte erfolgt manuell mit sukzessiver und sehr sorgfältiger Sortierung der Beeren, entweder im Weinberg oder im Keller, und die Weine der verschiedenen Klimazonen (ein Name, der typischerweise von Burgund verwendet wird, um ein Stück zu bezeichnen, wie klein es auch sein mag). gereift in französischen Eichenfässern.

Die Ernte ist so prestigeträchtig, dass sie von Käufern auf der ganzen Welt 2 oder sogar 3 Jahre im Voraus gekauft wird.