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Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin Premier Cru "La Combe Aux Moines" 2018

Bourgogne - Gevrey-Chambertin - Premier Cru - Domaine Faiveley
94,65 $
Flasche 0.75L
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Im klimatisierten Keller gelagert
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Merkmale
Rebsorten
Pinot Noir 100%
Domaine Faiveley

Domaine Faiveley

Im Jahr 1825 gründete der erste Faiveley das Haus Faiveley in Nuit St Georges, das bis heute so heißt und immer noch von einem Faiveley geleitet wird. 

Heute ist es die siebte Generation, die dieses prestigeträchtige Haus leitet. Im Laufe der Zeit erwarb dieses Haus zahlreiche Domaines, darunter das ikonische Monopole Clos des Cortons Faiveley", das sich in Rognet-Corton befindet und 1874 erworben wurde.

Die Familie hat im Laufe der Zeit tiefe Vertrauensbeziehungen zu zahlreichen burgundischen Winzern aufgebaut, die zu bevorzugten Lieferanten geworden sind.

Dank seiner Wurzeln und außergewöhnlichen Verbindungen kann das Haus eine breite Palette von Weinen aus Bourgogne anbieten.

Die Familie hat im Laufe der Zeit tiefe Vertrauensbeziehungen zu zahlreichen burgundischen Winzern aufgebaut, die zu bevorzugten Lieferanten geworden sind

Beschreibung Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin Premier Cru "La Combe Aux Moines" 2018

Verwurzelt im Erbe der Mönche von Cluny, ist der Premier Cru "La Combe Aux Moines" 2018 von Domaine Faiveley ein Wein, der die Geschichte und Tradition der Weinregion Gevrey-Chambertin verkörpert.

Aus gutem Grund hat diese außergewöhnliche Cuvée ihren Ursprung in der Parzelle "La Combe au Moine", einem Ort der Erholung für die Mönche nach langen Arbeitstagen auf dem Château von Gevrey-Chambertin.

Die leicht über dem Meeresspiegel gelegene Parzelle ist durch fossile Lehmböden und weiße Mergel gekennzeichnet. Diese einzigartige Zusammensetzung, kombiniert mit einer östlichen Ausrichtung und einer leichten Neigung, verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische, die ihn von den anderen Weinen der Domaine unterscheidet und gleichzeitig seine Tiefe und seinen außergewöhnlichen Charakter bewahrt.

In der Nase offenbart der "La Combe Aux Moines" 2018 Aromen von frischen roten Früchten und Gewürzen, die von zarten Holz- und Rauchnoten ergänzt werden. Diese olfaktorische Einführung führt zu einem ebenso reichen und nuancierten Geschmackserlebnis. Am Gaumen ist der Wein rund und anhaltend und verbindet harmonisch fruchtige und holzige Aromen.

Dieser Wein ist ein wahrer Vertreter der burgundischen Eleganz, mit weichen Tanninen, die seine Struktur unterstützen und zu einem raffinierten Abgang beitragen.

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