Domaine Faiveley Aux Chaignots 1er Cru Nuits Saint Georges 2016

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Es handelt sich um einen Wein, der für seine Zartheit und aromatische Finesse berühmt ist.

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Der Name "Aux Chaignots" weist auf einen alten Eichenwald hin, auf altfranzösisch "chasne".

Die Farbe ist ein schönes dunkles Rubinrot.

Die Nase bietet Aromen von roten Früchten, die mit empyreumatischen Noten (Holz und Rauch) verbunden sind.

Im Mund ist er füllig und geschmeidig; es ist ein Wein mit einer sehr schönen Materie, ausgewogen zwischen Finesse und Kraft. Die Struktur der geschmolzenen Tannine verleiht dem Wein eine sehr angenehme Harmonie.

Passt zu: Foie gras-Blätterteigpastete mit Äpfeln, Lammkeule, Entenbrust, Rehsteak mit Preiselbeeren.

Serviertemperatur von 14°C bis 16°C.

Lagerungspotenzial von 7 bis 12 Jahren.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 13°
Millésime : 2016
Couleur : Rouge
Classification : Premier Cru

Es war im Jahr 1825, als die erste Faiveley das Faiveley-Haus in Nuit St. Georges gründete, das immer noch so genannt wird und immer noch von einer Faiveley verwaltet wird. Heute steht die 7. Generation an der Spitze dieses prestigeträchtigen Hauses. Im Laufe der Zeit hat dieses Haus viele Anwesen erworben, darunter den emblematischen Monopole Clos des Cortons Faiveley "in Rognet-Corton, der 1874 erworben wurde.

Diese Familie hat im Laufe der Zeit tiefe Vertrauensbeziehungen zu vielen burgundischen Winzern aufgebaut, die zu privilegierten Lieferanten geworden sind.

Dank seiner Wurzeln und seiner außergewöhnlichen Verbindungen kann das Haus somit eine große Auswahl an Burgunderweinen anbieten.

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