William Fevre Les Clos 2018 Chablis Grand Cru

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"Ein Chablis Les Clos Grand Cru, signiert vom renommierten Haus William Fevre".

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Der größte und einer der berühmtesten Grand Crus, weil er die historische Wiege des Weinbaugebiets Chablis ist. Der Boden besteht aus sehr weißem Kalkstein und liegt auf einer 80 cm hohen Kalksteinverdichtung, die typische würzige Noten mit sich bringt.

Rebsorte: Chardonnay

Ein bemerkenswert komplexes Bouquet, das fruchtige, blumige und würzige Noten mit einer großen Mineralität verbindet. Im Mund ist er kräftig und öffnet sich mit zunehmendem Alter, um kräftige und großzügige Weine zu ergeben.

Passt zu: Fisch, Schalentiere, Meeresfrüchte vom Grill oder in Sahnesoße. Geflügel und helles Fleisch vom Grill oder in Sahnesauce.

Serviertemperatur: Zwischen 12°C und 14°C

Format : 750ml
Appellation : Chablis Grand Cru
Millésime : 2018
Cepages : 100% Chardonnay
Couleur : Blanc
Classification : Grand Cru

Das Willam FEVRE Haus befindet sich in Chablis im Herzen der Chablis Grands Crus.

Willam Fevre stammt aus einer Familie des Weinbergs seit mehr als zwei Jahrhunderten und erklärt seine erste Ernte im Jahr 1959, die auf 7 Hektar in Chablis produziert wurde. Maison William Fevre besitzt mehr als ein halbes Jahrhundert später 51 Hektar in Chablis, davon 15,32 Hektar in Grands Crus.

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