Chateau Pape Clement 2009 Pessac-Leognan Grand Cru Classe

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4.6/5   (7 critiques)

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Grand Cru Classé de Graves en 1959

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Format : 750ml
Appellation : Pessac-Léognan
Millésime : 2009
Couleur : Rouge
Classification : Grand Cru Classé de Graves

Ende des 13. Jahrhunderts erhielt Bertrand de Goth von seinem Bruder Bréaud de Goth für seine Ernennung zum Erzbischof von Bordeaux ein Anwesen in Pessac, bestehend aus Land, Wäldern, aber vor allem Weinreben. Bertrand de Goth wurde 1305 zum Papst gewählt und nahm den Namen Clément V an und nannte seine Domäne daher "Pape Clément".

Dieses Château kann stolz darauf sein, seit mehr als 7 Jahrhunderten Wein zu produzieren.

Der Weinberg erstreckt sich über einen Boden, der zu 60% aus einer Kiesschicht auf einem Kalksteinuntergrund und zu 40% aus einer feinen Kiesschicht auf einem Kalksteinsubstrat besteht.

Der Weinberg umfasst eine Fläche von 36 Hektar mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren für die Roten und 18 Jahren für die Weißen. Die Produktion beträgt je nach Jahrgang rund 130 Fässer für Rot und 11 Fässer für Weiß, also 155.000 Flaschen für Rot und 13.000 Flaschen für Weiß bei einer durchschnittlichen Ausbeute von 3.500 Litern.

Rebsorte für den Rotwein: Cabernet Sauvignon 58 %, Merlot Noir 40 % und Petit Verdot 2 %.

Rebsorte für Weiß: Sémillon 45%, Sauvignon 45% und Muscadelle 10%.

Die gesamte Ernte erfolgt manuell und der Wein reift vollständig in Fässern, von denen 70 bis 100 % in neuen Eichenfässern aus Zentralfrankreich 12 Monate für den Weißen und 18 Monate für den Roten vor der Abfüllung gelagert werden.

Evaluation des critiques Moyenne : 4.6/5 (7 avis)
Parker 99/100
Wine Spectator 95/100
Wine Enthusiast 95/100
Jancis Robinson 17/20
Bettane & Desseauve 18/20
Revue du Vin de France 18/20
Gilbert & Gaillard 95/100
4.6 7

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