| Mehr als 2 000 Meinungen |  4.80/5 |
 |
Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
2ème Grand Cru Classé en 1855
Kostenloser Versand ab 300€ in Europa und ab 1000€/$ in USA
Sichere Verpackung und Transportversicherung
"Der Wein der Könige, der König der Weine" ist das Motto, das das Etikett von Château Gruaud Larose ziert, einem der besten Weine der Appellation Saint-Julien. Es wurde 1725 von Abbé Gruaud gegründet, der es 1781 seinem Neffen Chevalier de Larose vermachte, der ihm seinen Namen gab.
Das Weingut wurde 1855 als zweiter Grand Cru Classé ausgezeichnet und ist seit 1997 im Besitz der Familie Merlaut. Der 82 Hektar große Weinberg ist mit 61 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot, 7 % Cabernet Franc und 3 % Petit Verdot bepflanzt und liegt auf tiefgründigen Kieselsteinen der Garonne. Diese Art von Terroir ist ideal für die Erzeugung von wunderbarem Cabernet Sauvignon.
Der Sarget de Gruaud Larose ist der Zweitwein der Domaine, der mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert wird.
Die Weine von Château Gruaud Larose sind edel, rassig und komplex, lassen Frucht und Finesse zum Ausdruck kommen und bestätigen seinen Zweitstatus.
Der Jahrgang 2009 wird als ein großer Bordeaux-Jahrgang par excellence in Erinnerung bleiben. Denn das warme, von Regenschauern durchsetzte Wetter, das dieses Weinjahr kennzeichnet, entsprach perfekt den Bedürfnissen der Rebe während ihrer Wachstumsperiode. Die schönen Wetterbedingungen in den Monaten August, September und Oktober waren ausgezeichnet und ermöglichten die Ernte einer äußerst qualitativen Traube.
Mischung des Jahrgangs 2009: 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot.
Die Farbe ist ein wunderschönes, tiefes Rot, immer noch dunkel, mit subtilen Kachelschimmern getönt.
Die Nase bietet intensive und komplexe Noten von reifen schwarzen Früchten, Crème de Cassis, Lakritze und Kardamom, ergänzt durch einen Hauch von leichtem Tabak.
Der Auftakt ist offen, der Wein offenbart sehr schnell viel Volumen und Frische und gewinnt dank eines sehr eleganten Tanningerüsts an aromatischer Kraft. Er liefert exquisite Aromen von schwarzen Früchten, Trüffel und Pfeffer, die mit Finesse in einem langen und anhaltenden Abgang verschmelzen. Ohne zu zögern, ein großer Wein aus Saint-Julien.
Passend zu Speisen und Weinen:
Der Château Gruaud Larose 2009 passt perfekt zu einer auf Weinreben gereiften und gekochten Rinderrippe aus dem Médoc, einem Rebhuhn-Salmis, einer mit Crosnes und Totentrompeten gebratenen Taube, einem getrüffelten Kalbsfilet oder einem Milchlamm aus Pauillac.
Zu Käse passen gepresste und ungekochte Käsesorten: Cantal, alter Mimolette, Morbier, Saint-Nectaire und Tomme de Savoie. Man kann ihn auch mit Brie de Meaux, Gouda oder Salers genießen.
Zum Dessert kann man ihn mit dem Carrément chocolat von Pierre Hermé, einer Schokoladenschale oder einem knusprigen Pralinen-Entremet genießen.
Alterungspotenzial und Verkostung:
Der Château Gruaud Larose 2009 hätte es verdient, noch ein Jahrzehnt im Keller zu verweilen, denn 2009 ist ein großartiger Jahrgang für die Lagerung, der seinen Höhepunkt zwischen 2030 und 2035 erreichen wird.
Man kann ihn aber auch heute schon wunderbar genießen. Stellen Sie dazu die Flasche in den Servierraum bei einer Raumtemperatur zwischen 15 und 18°C, öffnen Sie sie und dekantieren Sie sie idealerweise 6 bis 7 Stunden vor der Verkostung.
Die Flaschen werden im Keller lichtgeschützt, liegend und bei einer optimalen Luftfeuchtigkeit von 70% aufbewahrt.
