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Château Malartic Lagravière 2016

Bordeaux - Pessac-Léognan - Cru Classé de Graves - Château Malartic Lagravière

Grand Cru Classé de Graves en 1959

60,41 $
Flasche 0.75L
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Im klimatisierten Keller gelagert
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Merkmale
Rebsorten
Cabernet Sauvignon 53%
Merlot 40%
Cabernet franc 4%
Petit Verdot 3%
Château Malartic Lagravière

Château Malartic Lagravière

Eine prächtige Domaine aus der Appellation Pessac-Léognan, bekannt für ihr Etikett, das stolz ein Schiff zeigt, ist Château Malartic-Lagravière ein wahres Juwel. Im 18. Jahrhundert im Besitz des Comte de Malartic, war das Château bis 1850 unter dem Namen Domaine de La Gravière bekannt, bevor es seinen heutigen Namen annahm.

Seit 1997 ist es im Besitz der Familie Bonnie, die Jahrgang für Jahrgang die Weine mit Energie und Leidenschaft sublimiert und Malartic-Lagravière zu einem der größten Namen im Bordeaux macht.

Das Château Malartic-Lagravière basiert auf einem 71 Hektar großen Weinberg, der auf einer außergewöhnlichen Pyrenäen-Kieskuppe liegt.

- Die roten Rebsorten (62 ha) sind 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 8% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot. Der Grand Vin wird 15 bis 20 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, von denen 40 bis 70 % neu sind. Der Réserve de Malartic ist der zweite vin rouge.

 - Die weißen Rebsorten (9 ha) sind 80% Sauvignon blanc und 20% Sémillon. Der Grand Vin Blanc wird 10 bis 12 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, von denen 40 bis 70 % neu sind. Der Réserve de Malartic ist der zweite Weißwein.                                 

Der Château Malartic-Lagravière ist ein großer, sehr eleganter Wein, sowohl rot als auch weiß. Die Rotweine sind fruchtig, fleischig und strukturiert, während die Weißweine geschmeidig und salzig sind. Es handelt sich ganz einfach um Haute-Couture-Weine.

Bewertungen von professionellen Kritikern Château Malartic Lagravière 2016.

Wine Advocate - Robert Parker
92/100
James Suckling
96/100
Wine Spectator
92/100
Jancis Robinson
16/20
Vinous - A. Galloni
94/100

Beschreibung Château Malartic Lagravière 2016

2016 war ein großartiger Jahrgang für die Weinberge in Bordeaux, der von klimatischen Kontrasten während der gesamten Saison geprägt war. Der Beginn des Jahres war regnerisch, aber der Sommer war heiß und trocken, was für die Entwicklung der Reben sehr vorteilhaft war. Anfang September kam es zu ergiebigen Regenfällen, die sich günstig auf die Reifung der Trauben auswirkten. Der Wechsel von warmen Tagen und kühlen Nächten bis in den Oktober hinein führte zu einer sehr ruhigen Ernte, bei der die Beeren von sehr hoher önologischer Qualität waren.

Blend des Jahrgangs 2016: 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot.

Die Robe präsentiert eine sehr tiefrote Farbe, mit brillanten Reflexen eines Kachelrubins.

Die Nase bietet ein schönes aromatisches Bouquet, mit Düften von kleinen schwarzen Früchten, Brombeeren, Heidelbeeren und Waldbeeren, Kakao, pfeffrigen Gewürzen und Menthol.

Am Gaumen zeigt er eine sehr schöne fleischige, saftige und konzentrierte Materie, mit einer fein aufgebauten Tanninstruktur, die Frische bringt. Er hält lange an bis zu einem anhaltenden, fruchtigen und präzisen Abgang.

Passend zu Speisen und Weinen:

Der Château Malartic-Lagravière 2016 passt sehr gut zu einer Vorspeise wie Rindercarpaccio und zu Gerichten wie Tournedos Rossini, Lammkarree, Kalbfleisch-Paupiettes Forestières oder Hirschfilet mit einer Kaffee-Amaranth-Sauce.

Bei den Käsesorten sollten Sie Käsesorten bevorzugen, die noch nicht gepresst wurden, wie Cantal, Edamer, alter gereifter Mimolette, Morbier mit Trüffel oder Saint-Nectaire.

In Desserts wird er sehr schmackhaft mit einem Schichtkuchen nach Pariser Art, einem Schokoladen-Bavarois oder einem berühmten Mi-cuit au chocolat grand cru sein.

Alterungspotenzial und Verkostung:

Der Château Malartic-Lagravière 2016 sollte noch 5-6 Jahre im Keller lagern, um sein Potenzial zu verfeinern, und wird seinen Höhepunkt zwischen 2030 und 2033 erreichen.

Er kann aber auch heute schon wunderbar genossen werden. Stellen Sie dazu die Flasche am Vorabend bei Zimmertemperatur in den Servierraum. Öffnen Sie sie und dekantieren Sie sie 2 bis 3 Stunden vor der Verkostung.

Die Flaschen werden im Keller lichtgeschützt, liegend und bei einer optimalen Luftfeuchtigkeit von 70% aufbewahrt.

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