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Château Larcis Ducasse 2014

Bordeaux - Saint-Émilion - Grand Cru Classé - Château Larcis Ducasse

Saint-Emilion Grand Cru Classé.

60,41 $
Flasche 0.75L
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Im klimatisierten Keller gelagert
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Merkmale
Rebsorten
Merlot 85%
Cabernet franc 15%
Château Larcis Ducasse

Château Larcis Ducasse

Le Château Larcis Ducasse verkörpert die Feinheit der feinsten Nektare von Saint-Emilion. Es besteht seit dem 17. Jahrhundert und befindet sich seit 1893 im Besitz der Familie Gratiot-Attmane. Sie vertraute seine Leitung 2002 dem Duo Nicols Thienpont und David Suire an, die von den Önologen Stéphane Derenoncourt und Julien Lavenu beraten werden.

Gemeinsam gelingt es ihnen, die Quintessenz eines Terroirs mit außergewöhnlichem Potenzial zu extrahieren, indem sie Feldstudien, traditionelle Methoden und technische Innovation in Einklang bringen.

Das Château Larcis Ducasse wurde 2012 bei der 6.

Das Château Larcis Ducasse ist auf 12 Hektar Rebfläche auf drei verschiedenen Terroirs angepflanzt: einem Lehm-Kalk-Plateau, kolluvialen Lehm-Kalk-Böden am Hang und Lehm-Kalk-Terrassen mit überwiegend Südausrichtung. Die Rebsorten sind 85% Merlot und 15% Cabernet franc. Die Weine reifen 16 bis 18 Monate in 225 bis 500 Liter fassenden französischen Eichenfässern, von denen 70% neu sind.

Das Weingut produziert einen Zweitwein, den Murmure de Larcis Ducasse.

Das Château Larcis Ducasse liefert verführerische, komplexe und samtige Weine. Die Qualität seines großen Terroirs verleiht ihnen eine einzigartige Rasse.

Bewertungen von professionellen Kritikern Château Larcis Ducasse 2014.

Wine Advocate - Robert Parker
92/100
James Suckling
96/100
Wine Spectator
93/100
Jancis Robinson
17/20
Vinous - A. Galloni
93/100

Beschreibung Château Larcis Ducasse 2014

Der Jahrgang 2014 war ein sehr erfolgreiches Weinjahr in Bordeaux, insbesondere auf dem rechten Ufer. Er war zunächst von einem heißen und trockenen Frühjahr geprägt, gefolgt von einem eher kühlen Sommer. Doch ab Ende August kehrte das gute Wetter in die Weinberge zurück, so dass die Reben in vollem Gange waren. Die verschiedenen Rebsorten werden ihre Reifung unter außergewöhnlichen Wetterbedingungen, insbesondere im Oktober, abschließen.

Mischung des Jahrgangs 2014: 85% Merlot, 15% Cabernet franc

Die Robe ist von sehr intensiver roter Farbe, mit schönen ziegelartigen Nuancen.

In der Nase zeigt sich eine sehr schöne Frische mit intensiven Noten von reifen schwarzen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, Menthol, Zeder und Kardamom.

Der Auftakt ist offen, der Wein entwickelt eine voluminöse und saftige Textur, mit köstlichen Aromen von schwarzen Kirschen und pfeffrigen Gewürzen. Die Tannine sind fein aufgebaut und tragen ihn bis zum langen und besonders aromatischen Abgang.

Passend zu Speisen und Weinen:

Der Château Larcis Ducasse 2014 passt zu Fleischgerichten wie Wildschweinkeule im Confit, Entenbrust Rossini, Roastbeef gefüllt mit Gänseleber und Totentrompeten oder Entrecote à la bordelaise.

Für die Kombination mit Käse wählen Sie ungekochte gepresste Käsesorten wie Morbier mit Trüffel, Saint-Nectaire, Cantal und gereiften Mimolette.

Zu Desserts passt er besonders gut zu einer Birnen-Schokoladen-Bavarois, einem knusprigen Schokoladendessert oder Kaffeemakronen.

Lagerfähigkeit und Verkostung:

Der Chateau Larcis Ducasse 2014 kann noch im Keller warten und wird seinen Höhepunkt zwischen 2029 und 2032 erreichen.

Er eignet sich jedoch sehr gut für eine heutige Verkostung. Öffnen Sie dazu die Flasche bei Zimmertemperatur und dekantieren Sie sie 4 bis 5 Stunden vor der Verkostung.

Die Flaschen werden im Keller lichtgeschützt, liegend und bei einer optimalen Luftfeuchtigkeit von 70% aufbewahrt.

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