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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Saint-Emilion Grand Cru Classé B
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Das Château Figeac ist zweifellos einer der größten Stars des Weinbaugebiets Saint-Émilion. Die ersten Spuren des Weinguts gehen auf die gallo-römische Zeit im 2. Jahrhundert zurück, als es eine Villa der Familie Figeacus umfasste.
Die Domäne wurde 1586 während der Religionskriege niedergebrannt und anschließend so wiederaufgebaut, wie wir sie heute kennen. Im Jahr 1892 ging Château Figeac in den Besitz der Familie Manoncourt über, die es bis heute leitet.
Das Anwesen verdankt seine spektakuläre Entwicklung und seinen Einfluss Thierry Manoncourt (1917-2010), einem visionären und avantgardistischen Agraringenieur. Heute setzen seine Frau Marie-France und die beiden Töchter Hortense und Blandine den "Geist von Figeac" fort, indem sie große Weine erzeugen, die weltweit für ihre Finesse und Reinheit bekannt sind, und dabei einen tiefen Respekt für die Umwelt bewahren.
Mit der Einführung der Klassifizierung von Saint-Emilion im Jahr 1955 wurde Château Figeac sofort in die sogenannten Premiers Grands Crus Classés (bis 2006 als "B" bezeichnet) eingestuft. Im September 2022 wurde es zum Premier Grand Cru Classé "A" erhoben.
Das Château Figeac ist auf einem 40 Hektar großen Weinberg auf drei Günzian-Kiesaufschlüssen mit 35% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon und 30% Merlot... Mehr sehen ...
Das Jahr 2018 ist ein großer Jahrgang für den Weinbau in Bordeaux, der trotz aller Schwierigkeiten besonders erfolgreich war. Geprägt von sehr kontrastreichen klimatischen Bedingungen, werden wir uns vor allem an einen außergewöhnlichen und heißen Sommer erinnern, sowie an die schönen Monate September und Oktober. Dieser Spätsommer hat es den Beeren ermöglicht, gut zu reifen und sehr konzentriert in Tannin und Farbe zu sein.
Blend des Jahrgangs 2018: 37% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc.
Die Robe ist von intensiver tiefvioletter Farbe, gekleidet mit schönen granatroten Reflexen.
Die Nase ist sehr ausdrucksstark und verströmt Aromen von konfitürartigen schwarzen Früchten, Himbeeren, Eukalyptus und Minze, unterstrichen von pfeffrigen Gewürzen und Kakao.
Weich im Auftakt, zeigt er sich fleischig und kraftvoll in der Entwicklung, getragen von feinen und strukturierten Tanninen. Mit einem nicht enden wollenden Aroma in der Mitte des Mundes, mit Aromen von kleinen roten Früchten und schwarzen Johannisbeeren, bietet er Frische und viel Energie bis zu seinem langen, edlen und anhaltenden Abgang.
Kombination von Wein und Speisen:
Der Chateau Figeac 2018 passt hervorragend zu Beef Wellington mit schwarzem Knoblauch, getrüffeltem Hirschsteak mit Kastanien, Hühnerballotinen mit kräftigem Jus oder Kalbshackbraten sous la mère mit Shiitakes und Steckrübenpüree.
Probieren Sie ihn auch mit ungekochten Presskäsen: Edamer, Gouda, Saint-Nectaire, Morbier oder Salers.
Zum Dessert passt er besonders gut zu einer Schokoladentorte, einem Schwarzwälder Kirsch oder einem knusprigen Praliné-Dessert.
Lagerfähigkeit und Verkostung:
Der Château Figeac 2018 ist ein großartiger Nektar, der für eine lange Lagerung konzipiert ist und seinen Höhepunkt zwischen 2035 und 2038 erreicht.
Er eignet sich jedoch hervorragend für eine sofortige Verkostung, wenn man die Flasche am Vorabend öffnet und darauf achtet, dass sie bei Zimmertemperatur steht. Andernfalls sollte er 5 bis 6 Stunden vor der Verkostung geöffnet und dekantiert werden.
Die Flaschen werden im Keller lichtgeschützt, liegend und bei einer optimalen Luftfeuchtigkeit von 70 % aufbewahrt.
