Chateau Haut-Brion 2015 Pessac-Leognan 1er Grand Cru

$705.56

4.9/5   (6 critiques)

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1er Grand Cru Classe en 1855

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Das Jahr 2015 gehört zu den sehr guten Jahrgängen des Hauses. Nach einer langen sengenden und trockenen Periode ermöglichte dies eine sehr gute Blüte bis zum Eintreffen wundersamer Regenfälle im August. Diese Regenfälle ermöglichten den Trauben eine perfekte Reife zu erreichen.

Cuvée aus 50% Merlot Noir, 8% Cabernet Franc und 42% Cabernet Sauvignon.

Die Farbe ist tiefes Granatrot.

Die Nase ist rund und intensiv, wir finden Noten von roten und schwarzen Früchten wie schwarze Johannisbeere, Burlat oder schwarze Kirsche aus dem Baskenland. Es gibt auch würzige Noten wie Lakritz, Nelken.

Der Gaumen ist von großer Finesse und offenbart das Relief reifer Früchte, gemischt mit Kakaobohnen.

Der Abgang ist lang mit einem Hauch von Mokka.

Eine außergewöhnliche Bewertung des berühmten Robert Parker: 100/100. Es handelt sich um einen Premier Grand Cru Classé, dessen Wert weiter steigen wird.

Es ist ein Wein zum Aufbewahren, bei dem wir darauf achten, dass die Flaschen im Keller gelagert werden, fern von Licht und Lärm bei einer Luftfeuchtigkeit von ca. 70 %.

Es ist ein Wein, der heute an seinem Höhepunkt grenzt, dessen Asymptote sich jedoch bis in die 2040er Jahre entwickeln kann. Aufeinanderfolgende Verkostungen sollen durchgeführt werden, um die Entwicklung des Weines zu messen.

Format : 750ml
Appellation : Pessac-Léognan
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Classification : 1er Grand Cru Classé

Die Spuren dieses Weinguts Château Haut-Brion stammen aus dem Jahr 1525 und 1550 ließ sein damaliger Besitzer seinen Nordflügel errichten.

Der Weinberg erstreckt sich über einen kiesigen Boden und einen sandigen Lehmuntergrund.

Der Weinberg umfasst eine Fläche von 51 Hektar (48 Hektar für die roten und 3 Hektar für die weißen) mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren für die Roten und 30 Jahren für die Weißen. Die Produktion liegt in der Größenordnung von 160 Barrel pro Jahr für Rot und 9 Barrel für Weiß, je nach Jahrgang, d. H. 192.000 Flaschen für Rot und 11.000 Flaschen für Weiß für eine durchschnittliche Ausbeute von 3000 Litern für Rot und knapp 2.800 Liter für Weiß.

Rebsorte für Rot: Cabernet Sauvignon 44%, Merlot Noir 42% und Cabernet Franc 14%.

Rebsorte für Weiß: Sémillon 52%, Sauvignon 47% und Petit Verdot 1%.

Die gesamte Ernte erfolgt manuell5 und der Wein reift vollständig in Fässern, von denen 70 bis 100% in neuen Fässern abgefüllt werden. Je nach Jahrgang variieren sie 12 Monate für die weißen und 18 Monate für die roten Fässer vor der Abfüllung.

Evaluation des critiques Moyenne : 4.9/5 (6 avis)
Parker 100/100
Wine Spectator 98/100
Wine Enthusiast 97/100
Bettane & Desseauve 19.5/20
Revue du Vin de France 19.5/20
Jean-Marc Quarin 97/100
4.9 6

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