Chateau Smith Haut Lafitte blanc 2015 Pessac-Leognan Grand Cru Classe

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Grand Cru Classé de Graves en 1959

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Cultivés en biodynamie comme l'ensemble des vins du domaine, les blancs du millésime 2015 sont à boire dès maintenant et jusqu'à 2022.

Issu d'un assemblage composé à 90% de sauvignon blanc, 5% de sémillon et 5%  de sauvignon gris le vin est élevé sur lies pendant 12 mois (50% de barriques neuves).


Dégustation : C'est un très grand vin, gras, puissant et complexe, avec une palette aromatique exceptionnelle qui va des fleurs à la brioche en passant par des agrumes, des fruits blancs ou encore la pierre à fusil.

Format : 750ml
Appellation : Pessac-Léognan
Millésime : 2015
Couleur : Blanc
Classification : Grand Cru Classé de Graves

Château Smith-Haut-lafitte ist ein Cru Classé des Graves.

Unter den Besitzern, deren Chronologie bis 1365 zurückreicht, finden wir Georges Smith, der das Schloss im 18. Jahrhundert kaufte, ihm seinen Namen gab und die Chartreuse baute.

Der Weinberg erstreckt sich über 55 Hektar und liegt auf einer Kiesgruppe mit der doppelten Besonderheit, die einerseits darin besteht, eine optimale Entwässerung des Bodens zu bieten, die die Wurzeln zwingt, die Mineralsalze in mehr als 6 Metern Tiefe zu suchen zum einen und zum anderen als Spiegel der Sonnenstrahlen, günstig für die Reifung und optimale Entwicklung der Trauben.

Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 38 Jahre.

Die Produktion ist zweigeteilt:

Rot auf 44 Hektar Rebsorten Cabernet Sauvignon zu 59%, Merlot Noir zu 30%, Cabernet Franc 10% und Petit Verdot 1%.

Weiß auf 11 Hektar mit Sauvignon-Trauben für 90%, Sémillon 5%, Sauvignon gris 5%.

Die durchschnittliche Jahresproduktion beträgt 142 Fässer bei den Rotweinen, also 160 bis 180.000 Flaschen und 43 bis 46.000 Flaschen bei den Weißen.

Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand und der Rotwein reift zu 70 % in neuen Fässern für 18 bis 20 Monate und zu 50 % in neuen Fässern zu 50 % in einjährigen Fässern für Weißwein für 12 Monate.

Die Küferei ist in den Weinberg integriert.

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