| Mehr als 2 000 Meinungen |  4.80/5 |
 |
Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
3ème Grand Cru Classé en 1855
Kostenloser Versand ab 300€ in Europa und ab 1000€/$ in USA
Sichere Verpackung und Transportversicherung
Le Château Kirwan ist ein wunderschönes Anwesen im Herzen der Weinberge von Margaux. Es wurde Ende des 18. Jahrhunderts von Mark Kirwan, einem irischen Geschäftsmann, erbaut, der die Domaine erhielt, als er die Tochter des damaligen Eigentümers John Collingwood, eines Kaufmanns in Bordeaux, heiratete. Thomas Jefferson, US-Botschafter in Frankreich, lobte es in seinen Reiseaufzeichnungen von 1787
Le Château wurde 1855, zur Zeit der berühmten Klassifizierung, die für die Pariser Weltausstellung veröffentlicht wurde, zum dritten Grand Cru Classé ernannt. Es wurde 1926 von dem aus Bordeaux stammenden Handelshaus Schröder & Schÿler erworben, wobei die Schÿlers hanseatischen Ursprungs waren. Heute leiten Sophie, Nathalie und Yann Schÿler das Weingut und arbeiten mit den besten Weinbau- und Önologieberatern zusammen, um die Exzellenz ihrer Weine zu optimieren.
Der Weinberg erstreckt sich über 37 Hektar auf Pyrenäen-Kies- und Sand-Kies-Böden und ist mit 47% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc und 8% Petit Verdot bepflanzt. Die Weine werden 18 bis 21 Monate in Eichenfässern ausgebaut, von denen 33% neu sind.
Das Weingut produziert einen Zweitwein, den Charmes de Kirwan.
Die Weine von Château Kirwan sind bekannt für ihre Finesse und Frische, wo die Reinheit der Frucht mit Präzision und Ausgewogenheit einhergeht.
Die Weinlese 2014 im Bordeaux-Weinberg hatte mehrere kontrastreiche klimatische Episoden. Der warme und sonnige Frühling ermöglichte eine schöne Blüte der Reben. Der Sommer war im Allgemeinen eher kühl, aber dank der herrlichen Nachsaison im September und Oktober, die von viel Sonnenschein geprägt war, konnten die Rebsorten ihre Reife vollenden.
Blend des Jahrgangs 2014 : 58% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Im Glas zeigt er eine schöne tiefdunkelrote Farbe mit eleganten granat- und orangefarbenen Reflexen.
Die Nase bietet ein sehr ausdrucksstarkes Bouquet von schwarzen Früchten, Brombeeren, Vanilleholz und Trüffel.
Der Auftakt am Gaumen ist sehr delikat, der Wein offenbart sehr schnell Dichte und saftiges Fruchtfleisch. Die feinen und gut eingebundenen Tannine lassen ihn an aromatischer Kraft gewinnen und verleihen ihm eine schöne Ausgewogenheit. Der Abgang ist besonders lang, aromatisch und anhaltend.
Passend zu Speisen und Weinen:
Der Château Kirwan 2014 passt zu vielen traditionellen Gerichten wie Rindfleisch en croûte, gebratenen Kalbsnieren mit Senf, gebratener Ente mit Steinpilzsauce oder Salmis de palombe.
Er passt sehr gut zu rohem Presskäse wie Morbier, Saint-Nectaire, Cantal und gereiftem Mimolette.
Zum Abschluss ein köstliches Schokoladendessert: ein halbgebackener Fondant, eine Ganache oder ein Birnen-Schokoladen-Bavarois.
Lagerfähigkeit und Verkostung:
Der Château Kirwan 2014 kann noch 5 Jahre im Keller lagern und erreicht seinen Höhepunkt zwischen 2028 und 2030. Natürlich kann man ihn auch jetzt schon genießen, indem man die Flasche 3 bis 4 Stunden vor der Verkostung öffnet und dekantiert.
Die Flaschen werden im Keller lichtgeschützt und liegend bei einer optimalen Luftfeuchtigkeit von 70% aufbewahrt.
