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Frühlingswalzer

Château Léoville Las Cases 2002

Bordeaux - Saint-Julien - 2ème Grand Cru Classé - Château Léoville Las Cases
258,89 $

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Im klimatisierten Keller gelagert
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Merkmale
Rebsorten
Cabernet Sauvignon 67%
Merlot 14%
Cabernet franc 14%
Petit Verdot 5%
Château Léoville Las Cases

Château Léoville Las Cases

Ein großer Name im Bordeaux-Weinbau, der nicht mehr vorgestellt werden muss und zu Recht als "Premier des Seconds crus" bezeichnet wird. Die Domaine, ein sehr altes Weingut im Médoc, wurde während der Französischen Revolution beschlagnahmt und dann zwischen 1826 und 1840 in drei Léoville-Güter aufgeteilt: Barton und Poyferré sowie Las Cases, die ursprüngliche Domaine von Marquis Pierre-Jean Las Cases

Bei der Klassifizierung für die Pariser Weltausstellung 1855 wurde Château Léoville Las Cases zum zweiten Grand Cru Classé gekürt und ging Ende des Jahrhunderts in den Besitz der Familie Delon über. Heute wird es von Jean-Hubert Delon verwaltet.

Die Weinberge der Domaine erstrecken sich über 60 Hektar, von denen 55 Hektar vollständig in die berühmte Anlage von Las Cases eingebettet sind, auf einem hochwertigen Terroir an der Mündung der Gironde. Die Böden bestehen aus Kies, der Untergrund ist kiesig-sandig und enthält einen Anteil an Ton. Die Rebsorten sind 61% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot und 16% Cabernet Franc, mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. Die Weine werden 18 Monate lang in 50% neuen Fässern ausgebaut.

Seit 2007 produziert die Domaine einen Zweitwein, den Petit Lion du Marquis de Las Cases.

Die Weine von Léoville Las Cases haben der Weinwelt ihren Stempel aufgedrückt, indem sie sich als komplex, raffiniert und tiefgründig behaupten und mit Eleganz altern.

Bewertungen von professionellen Kritikern Château Léoville Las Cases 2002.

Wine Advocate - Robert Parker
94/100
James Suckling
94/100
Wine Spectator
94/100
Jancis Robinson
16.5/20

Beschreibung Château Léoville Las Cases 2002

Der Jahrgang 2002 brachte sehr schöne Nektare hervor, die ihren Erfolg der radikalen Veränderung der klimatischen Bedingungen verdanken, die sich als günstig erwiesen, als die Ernte näher rückte. Der September war in der Tat ein hervorragender Monat mit herrlichem Sonnenschein, der es ermöglichte, dass der Reifungsprozess in vollem Gange war und Beeren von hervorragender Qualität lieferte.

Verschnitt des Jahrgangs 2002: 67% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 14% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Die Farbe ist ein intensives Rot mit glänzenden Reflexen.

Die Nase bietet intensive Noten von Evolution, gekochten Früchten, Kirsche und schwarzen Oliven, gefolgt von Aromen von Zigarrenkiste, Trüffel und geröstetem Brot.

Der Auftakt ist offen und präzise, der Wein wird von einer schönen Säure getragen und zeigt einen kräftigen und rassigen Körper. Die geschmolzenen Tannine vermischen sich mit Noten von Pflaumen und Gewürzen, und das Ganze erblüht mit großer Frische in einem langen und pfeffrigen Abgang.

Speise- und Weinkombinationen:

Der Château Léoville Las Cases 2002 passt hervorragend zu einem mit Gänsestopfleber und Totentrompeten gefüllten Rinderbraten, zu einem konfierten Lammkarree, zu einem Filet-Mignon mit Betty Bessi oder zu einem Rehhackfleisch mit Trüffeln.

Für eine Übereinstimmung mit Käse, bevorzugen Sie diejenigen mit ungekochtem gepresstem Teig: Cantal, Edamer, gereifter Mimolette, Morbier mit Trüffel oder Saint-Nectaire.

Als Dessert kann man ihn mit dem Carrément Chocolat von Pierre Hermé, einem Schwarzwälder Kirsch oder einem Entremet mit drei Schokoladen probieren.

Alterungspotenzial und Verkostung:

Der Château Léoville Las Cases 2002 kann noch 8 bis 10 Jahre gelagert werden und wird seinen Höhepunkt zwischen 2027 und 2030 erreichen.

Er ist jedoch bereits heute trinkreif. Achten Sie darauf, dass Sie die Flasche am Vorabend bei Zimmertemperatur in den Servierraum stellen und öffnen. Wenn dies nicht möglich ist, öffnen Sie die Flasche 6 bis 7 Stunden vor der Verkostung und dekantieren Sie sie 1 Stunde nach dem Öffnen.

Die Flaschen werden im Keller lichtgeschützt, liegend und bei einer optimalen Luftfeuchtigkeit von 70% gelagert.

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