Chateau Pontet-Canet 2014 Pauillac Grand Cru Classe
Biodynamie

Château Pontet-Canet 2014

Bordeaux - Pauillac - 5ème Grand Cru Classé - Château Pontet-Canet

5ème Grand Cru Classé en 1855

112,47 $ 112,47 $ Tax excl.
Flasche 0.75L
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In hydroreguliertem Keller gelagert
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Merkmale
Rebsorten
Cabernet Sauvignon 65%
Merlot 30%
Cabernet franc 4%
Petit Verdot 1%
Château Pontet-Canet

Château Pontet-Canet

Der Château Pontet-Canet liegt auf den Anhöhen der Appellation Pauillac und ist einer der bedeutendsten Crus des Médoc. Sein Gründer Jean-François de Pontet, Stallmeister des Königs und Gouverneur des Médoc, erwarb ihn 1725. Seine Erben kauften einige Jahre später die benachbarten Ländereien des Ortes Canet: So entstand der Château Pontet-Canet.

Der Domaine wurde bei der Klassifizierung der Weine von 1855, die für die Weltausstellung in Paris offiziell gemacht wurde, zum fünften Grand Cru Classé. Etwa zehn Jahre später wurde es von Herman Cruse, einem Bordelaiser Weinhändler dänischer Abstammung, erworben und von Grund auf renoviert. Erst als es 1975 von Guy Tesseron gekauft wurde, der bereits Eigentümer von Château Lafon-Rochet bis Saint-Estèphe war, begann das Domaine in neuem Glanz zu erstrahlen. Sein Sohn Alfred enthüllte das Extraordinäre Potenzial seines Terroirs ab 1994, indem er insbesondere Domaine dank der Unterstützung seines Verwalters und Vertrauensmannes Jean-Michel Comme auf biodynamische Landwirtschaft umstellte. Heute ist es seine Tochter Justine Tesseron, die sein Werk fortsetzt und Pontet-Canet auf der Weinbühne erstrahlen lässt.

Der Château Pontet-Canet herrscht heute über einen 81 Hektar großen Weinberg, der seit dem Jahrgang 2004 vollständig nach den Prinzipien der Biodynamik bewirtschaftet wird. Der Domaine gilt somit als Vorreiter und Referenz in der Welt der Grands Crus Classés de Bordeaux. Er wurde 2010 mit den Labels Biodyvin und Ecocert und 2014 mit dem Label Demeter zertifiziert.

Die Rebsorten des Weinguts sind Cabernet Sauvignon (62%), Merlot (32%), Cabernet Franc (4%) und Petit Verdot (2%). Die Weine wachsen auf herrlichen Kiesböden, die in der Tiefe teilweise kalkhaltiges Lehmsubstrat enthalten.

Der Château Pontet-Canet hat zu Recht viele Anhänger, denn seine Geschichte belohnt die Arbeit eines gewagten Unterfangens; die Weine zeigen eine wunderbare Fruchtbrillanz, Tiefe und Harmonie, die einfach göttlich sind.

Der Château Pontet-Canet hat zu Recht viele Anhänger, denn seine Geschichte belohnt die Arbeit eines gewagten Unterfangens; die Weine zeigen eine wunderbare Fruchtbrillanz, Tiefe und Harmonie, die einfach göttlich sind.

Bewertungen von professionellen Kritikern Château Pontet-Canet 2014.

Robert Parker
95/100
Jancis Robinson
17/20

Beschreibung Château Pontet-Canet 2014

Trotz eines sehr feuchten Frühlings, aber nach einem sonnigen Sommer, der für die Weinlese sehr günstig war, erwies sich dieser fünfte Grand Cru Classé von Pauillac als ein großer Jahrgang, der mit der Zeit immer besser werden wird.
Die Robe ist tief purpurrot.
Die ersten Attacken in der Nase und im Mund bieten einen Wein, der wie ein Juwel eines Goldschmieds ziseliert ist. Die sehr vielfältigen Aromen sind großzügig. Der Mund ist rund und bemerkenswert samtig mit köstlichen Anklängen von schwarzen Früchten wie Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Lakritz. Das Finale ist lang bis genussvoll und endet mit einem Hauch von Mokka und vanilleartigem Holz. Ein Wein von sehr großer Präzision.
Abei Zimmertemperatur genießen und einige Stunden vorher karaffieren, um ihm Zeit zu geben, sich zu entfalten
Weitere Verkostungen werden es ermöglichen, seinen qualitativen Höhepunkt zu erfassen, aber schon jetzt ist er ein Wein, den man zu rotem Fleisch wie einem Tournedos Rossini oder zu Wild mitSteinpilzeaus Bordeaux oder der Dordogne oder Pfifferlinge mit schwarzen Trüffeln aus dem Périgord oder weißen Trüffeln aus dem Piemont in Italien. Ira auch sehr gut auf Kuchen mit schwarzen Früchten oder sogar Birnenschokoladigund Mandelnfrisch.
Ein Wein, der im lichtgeschützten Keller in liegenden Flaschen bei einer Luftfeuchtigkeit von etwa 70% reifen sollte. Geschätzter Höhepunkt um 2035.
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