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Château Pontet-Canet 2011
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Château Pontet-Canet
Das auf den Höhen der Appellation Pauillac gelegene Château Pontet-Canet ist einer der wichtigsten Crus des Médoc. Sein Gründer, Jean-François de Pontet, königlicher Gesandter und Gouverneur des Médoc, erwarb es 1725, und einige Jahre später kauften seine Erben die benachbarten Ländereien von Canet: So entstand das Château Pontet-Canet.
Das Weingut wurde in der für die Pariser Weltausstellung 1855 erstellten offiziellen Weinklassifizierung mit dem Titel Cinquième Grand Cru Classé ausgezeichnet. Ein Jahrzehnt später wurde es von Herman Cruse, einem Bordeaux-Kaufmann dänischer Herkunft, erworben und vollständig renoviert.
Erst mit dem Kauf durch Guy Tesseron, der bereits Château Lafon-Rochet in Saint-Estèphe besaß, im Jahr 1975 begann die Domaine wieder zu glänzen. Sein Sohn Alfred sollte ab 1994 das außergewöhnliche Potenzial seines Terroirs erschließen, indem er die Domaine dank der Unterstützung seines Verwalters und Vertrauten Jean-Michel Comme vor allem auf biodynamischen Anbau umstellte.
Heute ist es seine Tochter Justine Tesseron, die seine Arbeit fortsetzt und Pontet-Canet in der Weinszene zu neuem Glanz verhilft.
Heute regiert Château Pontet-Canet über einen 81 Hektar großen Weinberg, der seit dem Jahrgang 2004 vollständig nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet wird. Damit ist die Domaine ein Vorreiter und Maßstab in der Welt der Bordeaux Grands Crus Classés. Im... Mehr sehen ...
Bewertungen von professionellen Kritikern Château Pontet-Canet 2011.
Beschreibung Château Pontet-Canet 2011
Das Kleid ist fast jadeschwarz.
In der Nase wie im Mund: eine immense Palette von kleinen schwarzen Früchten wie der schwarzen Kirsche von Itxassou aus dem Baskenland, Heidelbeeren, kandierter Crème de Cassis mit feinen Spitzen von Lakritze, Vanille, Veilchen und Holz.
Die Tannine sind fein säuerlich bis angenehm mit einem außergewöhnlich runden Mundgefühl, allesamt Garanten für eine lange Lagerung.
Ein Wein mit Lagerpotenzial um die 2045er Jahre, aber auch sehr gut geeignet, um ihn jetzt zu genießen. Die Flaschen werden liegend, licht- und lärmgeschützt bei einer Luftfeuchtigkeit von etwa 70% aufbewahrt.