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Es erübrigt sich, das prächtige Château Carbonnieux vorzustellen, das emblematische Anwesen des Weinbaugebiets von Bordeaux, auf dem seit dem 13. Jahrhundert Reben stehen. Die ersten Besitzer waren die Benediktinermönche der Abtei Sainte-Croix in Bordeaux, und schon damals trugen sie dazu bei, die Weiß- und Rotweine von Château im Ausland bekannt zu machen
Das 1953 in Graves als Rot- und Weißwein klassifizierte Weingut ist seit 1956 im Besitz der Familie Perrin, wobei Eric und sein Bruder Philibert Perrin die vierte Generation bilden. Mit Leidenschaft tragen sie dazu bei, Château Carbonnieux zum Strahlen zu bringen, dessen großartiges Terroir große Rot- und Weißweine hervorbringt.
Das Château Carbonnieux beherrscht einen 92 Hektar großen Weinberg, der auf Kies mit Lehm- und Ton-Kalk-Untergrund angelegt ist. Die roten Rebsorten (50 ha) sind 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Der Grand Vin reift 15 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 30% neu. La Croix de Carbonnieux ist der zweite vin rouge.
- Die weißen Rebsorten (42 ha) sind 65% Sauvignon blanc und 35% Sémillon. Der Grand Vin Blanc wird 10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, davon 25 % neu. La Croix de Carbonnieux ist der Second vin blanc.
Die Weine von Château Carbonnieux sind bekannt für ihre Harmonie, ihre Ausgewogenheit und ihr Alterungspotenzial. Die Rotweine verfügen über seidige Tannine und lassen die Frucht zur Geltung kommen, während die Weißweine mit ihrer Frische und ihren intensiven Aromen zu den besten der Appellation zählen.
Der Vegetationszyklus begann mit einem recht frühen Knospenaufbruch um den 20. März und wurde rasch von einer Reihe von Morgenfrösten gleich Anfang April abgelöst.
Der späte Rebschnitt und die mutigen Winzer, die den Frost bekämpften, retteten den Weinberg, nur 2 %, die bis zur Spitze des Plateaus verstreut waren, waren betroffen.
Das Aussehen der Trauben war vielversprechend und die Blüte fand unter sehr guten Bedingungen statt.
Auf die starken Regenfälle im Juni folgten die außergewöhnlich warmen und trockenen Monate Juli und August, in denen alle Behandlungen bis zur Ernte eingestellt wurden.
Dank dieser Wetterbedingungen gab es praktisch keinen Druck durch Krankheiten und Schädlinge.
Die Rebe konnte sich durch eine Entwicklungshemmung schützen und litt daher nicht wirklich unter der extremen Hitze, nur die jungen Reben zeigten Anzeichen von Schwäche, die Trauben hingegen hatten zu wenig Wasser und wurden nicht "voll", die Beeren blieben klein und konzentriert, was zu einem eher kleinen, aber sehr hochwertigen Ertrag im Jahr 2022 führte.
Nach einigen Tagen Pause hat Château Carbonnieux am 6. September wieder mit den Rotweinen begonnen, deren Trauben während der alkoholischen Gärung ihr volles Potenzial entfaltet haben und dabei viel Frucht, Frische und eine außergewöhnliche Konzentration gezeigt haben.
Das Ende der Weinlese wird am 23. September mit fast keinem Regen stattfinden, die Partien sind fruchtig und sehr süß für die Merlots, kraftvoll aber mit einer eleganten Tanninstruktur für die Cabernet Sauvignons, alles deutet auf einen großen Wein für die Alterung hin.
