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Zind-Humbrecht Gewurztraminer Goldert Grand Cru 2018

Alsace - Goldert - Grand Cru - Zind-Humbrecht

"Ein Gewürztraminer aus der renommierten Lage Goldert Grand Cru.

62,03 $
Flasche 0.75L
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Im klimatisierten Keller gelagert
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Merkmale
Rebsorten
Gewurztraminer 100%
Zind-Humbrecht

Zind-Humbrecht

Das Maison Zind Humbrecht befindet sich in Turckheim, im Herzen des Weinbergs Herrenweg.Das Weingut dieses Maison, das seit 1620 besteht, wird heute von Olivier Humbrecht, einem Nachkommen dieser Winzerfamilie, geleitet.

Das Weingut umfasst rund vierzig Hektar Rebfläche, die sich auf sehr unterschiedliche Böden verteilen, meist jedoch auf Kalkstein, dem charakteristischen Merkmal von Grand Cru:

Rangen in Thann (5.5 ha), Goldert in Gueberschwihr (0,9 ha), Hengst in Wintzenheim (1,4 ha) und Brand in Turckheim (2,4 ha).

Der durchschnittliche Ertrag/ha beträgt 35 hl/ha und variiert je nach Jahrgang, Grand Cru und Rebsorte. Die jährliche Gesamtproduktion schwankt zwischen 12.000 und 16.000 Kisten.

Die Gärung erfolgt langsam, und die Weine bleiben mindestens 6 Monate auf der Gesamthefe. Die Abfüllung erfolgt 12 bis 24 Monate nach der Ernte.

In Übereinstimmung mit seiner Charta hat Premiers Grands Crus nur die Grands Crus dieses Hauses für Ihren Genuss ausgewählt.

Beschreibung Zind-Humbrecht Gewurztraminer Goldert Grand Cru 2018

Alle verwendeten Gewürztraminer-Trauben werden auf dem Grand Cru Goldert geerntet, einem nach Osten ausgerichteten, sonnigen, leicht abfallenden, kalkhaltigen Boden, dem Erkennungszeichen eines Grand Cru, und dessen Rebstöcke ein Durchschnittsalter von 30 Jahren haben.

Der Ertrag war sehr gering, was die Qualität dieses Jahrgangs erhöhte. Er betrug 3100 Liter pro Hektar und der Wein hatte einen Alkoholgehalt von 14,5%.

Die Farbe ist hellgelb und in der Nase: sehr schöne blumige Aromen.

Im Mund: Schöne Palette. Seidiger und ausdrucksvoller Abgang. Diskreter Restzucker.

Optimale Trinkreife: 2015-2038 (die Lagerung im Keller Jahr für Jahr wird die Qualitäten dieses bemerkenswerten Weins nur noch steigern).

Passt zu: Aperitif auf einem Foie-Gras-Canapé oder Räucherlachs oder einer Meeresfrüchteplatte oder als Abschluss eines Essens mit Schimmelkäse wie Roquefort oder Bleu de Bresse.

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