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Zind-Humbrecht

Zind-Humbrecht

Das Maison Zind Humbrecht befindet sich in Turckheim, im Herzen des Weinbergs Herrenweg.Das Weingut dieses Maison, das seit 1620 besteht, wird heute von Olivier Humbrecht, einem Nachkommen dieser Winzerfamilie, geleitet. Mehr lesen

Zind-Humbrecht

Das Weingut umfasst rund vierzig Hektar Rebfläche, die sich auf sehr unterschiedliche Böden verteilen, meist jedoch auf Kalkstein, dem charakteristischen Merkmal von Grand Cru:

Rangen in Thann (5.5 ha), Goldert in Gueberschwihr (0,9 ha), Hengst in Wintzenheim (1,4 ha) und Brand in Turckheim (2,4 ha).

Der durchschnittliche Ertrag/ha beträgt 35 hl/ha und variiert je nach Jahrgang, Grand Cru und Rebsorte. Die jährliche Gesamtproduktion schwankt zwischen 12.000 und 16.000 Kisten.

Die Gärung erfolgt langsam, und die Weine bleiben mindestens 6 Monate auf der Gesamthefe. Die Abfüllung erfolgt 12 bis 24 Monate nach der Ernte.

In Übereinstimmung mit seiner Charta hat Premiers Grands Crus nur die Grands Crus dieses Hauses für Ihren Genuss ausgewählt.

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