Palmer & Co

Die Geschichte beginnt nach dem Zweiten Weltkrieg, als sich sieben Winzerfamilien aus der Region Reims zusammenschlossen, um ein gemeinsames Champagnerhaus zu gründen. Der Name "Palmer" ist eine Hommage an Charles Palmer, einen englischen Weinhändler aus dem 18. Jahrhundert, der ein großer Liebhaber des Champagners war. Dieser Zusammenschluss von Winzerfamilien war der Ausgangspunkt für ein außergewöhnliches weinbauliches Abenteuer.

Seit seiner Gründung steht die Familie Descours mit einer über 70-jährigen Tradition im Mittelpunkt, das Haus wird von der vierten Generation der Familie geführt. Dieses familiäre Engagement ist entscheidend für die Qualität und die Beständigkeit der Champagner im Laufe der Jahre.

Die Weinberge des Hauses erstrecken sich über 200 Hektar in einigen der prestigeträchtigsten Regionen der Champagne, vor allem in den Grands und Premiers Crus. Dies garantiert die Versorgung mit Trauben höchster Qualität für die Herstellung der Cuvées.

Der Schwerpunkt liegt auf der Assemblage, bei der die verschiedenen Rebsorten der Region - Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier - gekonnt kombiniert werden, um ausgewogene, komplexe Champagner zu erzeugen. Die Cuvées werden über einen längeren Zeitraum in den Kellern gelagert, damit sie eine einzigartige Komplexität und aromatische Tiefe entwickeln können.

Das Haus Champagne wird von Kritikern und Liebhabern weltweit für seine beständige Qualität und sein Engagement für das Champagnerhandwerk gelobt. Das Haus verkörpert die Kunst der Champagnerherstellung und die Liebe zum Terroir der Champagne.