Unauffällig im Herzen der Appellation Saint-Julien gelegen, enthüllt der Château Saint-Pierre einen Nektar mit ungeahntem Charme. Archive aus dem Jahr 1693 belegen die Existenz von Domaine, das damals noch Serançan hieß. Es war der Baron de Saint-Pierre, der es unter der Herrschaft von Ludwig XV. kaufte, und infolge mehrerer Erbschaften wurde es aufgeteilt und verstreut. Im Jahr 1982 rekonstruierte Henri Martin mit Leidenschaft und Hartnäckigkeit den Weinberg Château, wie er 1855 bekannt war, als er den Titel Vierter Grand Cru Classé in der Klassifizierung der Weine des Médoc für die Weltausstellung in Paris erhielt.
Der Weinberg Château Saint-Pierre umfasst 17 Hektar Weinberge, die zu 75 % mit Cabernet Sauvignon, 15 % mit Merlot und 10 % mit Cabernet Franc bepflanzt sind. Die Böden sind Kieselsteine günzischen Ursprungs und der Unterboden ist ton- und sandhaltig. Die Weine werden 14 bis 16 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, von denen 50 % neu sind.
Der Second Wein aus Domaine trägt den Namen Esprit de Saint-Pierre.
Der Château Saint-Pierre wird als perfekter Vertreter der großen Weine von Saint-Julien anerkannt: komplex, rund und herrlich aromatisch.
Der Château Saint-Pierre wird als perfekter Vertreter der großen Weine von Saint-Julien anerkannt: komplex, rund und herrlich aromatisch.
