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Pascal Doquet

Pascal Doquet

Pascal Doquet ist ein Winzer, der seine Talente seit 1982 ausübt. Er übernahm die Leitung des Familienbetriebs Domaine Doquet Jeanmaire von 1995 bis 2003, wobei er sich besonders auf die Arbeit im Weinberg und die Herstellung von Weinen konzentrierte.

Um bei der Führung der Weinberge frei operieren zu können, entschied er sich, die Anteile des Domaine der Familie vollständig aufzukaufen und sich gesünderen Anbaumethoden zuzuwenden, die das Terroir von Champagne respektieren.

Der Weinberg besteht aus 8,66 Hektar, ausschließlich in den Terroirs Premiers Crus und Grands Crus.

Seit 2004 werden daher die Cuvées unter der Marke Pascal Doquet verkauft: Arpège, Anthocyanes, Diapason, Le Mont Aimé, Vertus und Le Mesnil auf Oger.

Das Haus erhält übrigens seit der Ernte 2010 das Label biologischer Landbau.

Das Haus erhält übrigens seit der Ernte 2010 das Label biologischer Landbau.

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