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Es war der aus Westfalen stammende Florens-Louis Heidsieck, der 1785 in Reims das Tuch- und Weinhandelshaus Champagne Heidsieck et Cie gründete. Er hatte sogar das Privileg, seinen Wein der französischen Königin Marie-Antoinette zu präsentieren. Mehr lesen

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Als Florens-Louis Heidsieck 1828 starb, übernahm sein Neffe Christian Heidsieck das Unternehmen in Partnerschaft mit Henri-Guillaume Piper. Das Unternehmen wuchs schnell, doch 1835 starb Christian Heidsieck, und seine Frau heiratete erneut Henri-Guillaume Piper, der dem Unternehmen seinen Namen gab, das nun Piper-Heidsieck hieß.

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