Der Château Giscours vereint alle Adelstitel, die für die größten Weine von Margaux typisch sind. In einer ersten schriftlichen Erwähnung von Giscours wird um 1330 ein befestigter Wachturm erwähnt, doch die Geschichte des Weinguts begann erst 1552, als Pierre de Lhomme, ein reicher Tuchhändler aus Bordeaux, Domaine erwarb und dort die ersten Weinstöcke anpflanzte. Im Jahr 1847 wurde Château im Renaissancestil, wie wir ihn heute kennen, erbaut. Nach und nach wurde der berühmte Park angelegt und die Produktionsmittel modernisiert.
In der berühmten Weinklassifizierung von 1855 wurde Château Giscours zum Dritten Grand Cru Classé ernannt.
1995 wurde das Weingut von der Familie Jelgersma übernommen und es wurde akribische Arbeit im Weinberg und im Weinkeller geleistet, um das Image des Weinguts wiederherzustellen. Heute umfassen 100 Hektar Weinberge den Weinberg: 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Die Weine werden 15 bis 17 Monate lang in 50% neuen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.
Das Weingut produziert einen Second vin, La Sirène de Giscours, sowie einen dritten Wein, der als Haut-Médoc klassifiziert ist, den Haut-Médoc de Giscours.
Die Weine von Château Giscours stehen für Raffinesse und Aromenreichtum, sind fruchtig und eignen sich für eine lange Lagerung.
Die Weine von Château Giscours stehen für Raffinesse und Aromenreichtum, sind fruchtig und eignen sich für eine lange Lagerung.
