Ein Cognac-Haus, das 1858 von Jean Baptiste DOR geschaffen wurde und von seinem Sohn Amédée Edouard DOR weitergeführt wurde, der die besten Cognacs und die besten Eaux-de-vie erforschte, auswählte und sammelte. Zu dieser Zeit nannten es die Fachleute: "der Antiquar des Cognac". Einige dieser ehrwürdigen Eaux de vie aus Grande Champagne, Cognacs führendem Cru, wurden nach jahrzehntelanger Reifung in Eichenfässern (70 Jahre und länger) sorgfältig in Wachs versiegeltem Korb gesammelt, um sie zu konservieren sie und halten sie intakt.
Heute schlafen diese Glasballons in einem geheimen Keller namens "Paradis", der seit seiner Gründung unverändert ist und stolz ihre prestigeträchtigen Jahrgänge zeigt. Juwelen des AE DOR-Hauses stammen im Allgemeinen aus der Zeit vor der berühmten Reblaus, dh aus dem Jahr 1874. Sie haben ihren wertvollen Inhalt über ein Jahrhundert lang erhalten und rechtfertigen den Ruf des AE DOR-Hauses auf der ganzen Welt.
